白苋菜怎么做好吃

白苋菜是一种营养丰富的蔬菜，具有较高的食用价值。以下是几种常见的白苋菜做法，供参考。

第一种做法：蒜蓉白苋菜

将白苋菜洗净，切成段状；

将大蒜捣成蒜蓉备用；

在热锅中加入适量食用油，放入蒜蓉炒香；

加入白苋菜翻炒均匀；

加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒至白苋菜熟透即可。

第二种做法：白苋菜炒鸡蛋

将白苋菜洗净切成小段；

将鸡蛋打散备用；

在热锅中加入适量食用油，放入鸡蛋液炒散；

加入白苋菜翻炒均匀；

加入适量盐、鸡精调味，继续翻炒至白苋菜熟透即可。

第三种做法：凉拌白苋菜

将白苋菜洗净切成小段；

在热锅中加入适量水，烧开后焯烫白苋菜，捞出沥干水分；

将焯好的白苋菜放入碗中，加入适量盐、鸡精调味；

在热锅中加入适量食用油，加热后淋在白苋菜上；

加入适量醋、芝麻油搅拌均匀即可。

总之，白苋菜的口感鲜美，营养丰富，可以搭配不同的食材进行烹饪。以上三种做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。