大品牌酱油里惊现大量活蛆,厂家竟说夏天就

柴米油盐酱醋茶

对于我们吃货来说

少了一样都不行

红烧肉、辣子鸡、梅菜扣肉

…

纵观古往今来的经典菜品

酱油

可以说是让我们

大饱口福的一位“功臣”

但你有没有想过

你爱吃的酱油里突然出现

活的虫子

近日，江西新余的王女士

买了一瓶生抽酱油

刚开封用了不到一周

瓶子里竟出现了大量活蛆

画面已不忍直视

▼

王女士表示她在一家

正规特产超市购买

从包装上看

这瓶酱油是今年4月份生产的

仍在保质期内

▼

平时注意封存使用

为何会生蛆？

是什么原因导致的？

记者找到了该品牌的厂家

新余总代理丁某称

生抽就像新鲜的肉

含有氨基酸，夏天温度过高

就会出现这样情况

▼

丁某还表示

只要开封后注意保存，就不会有

这样的情况出现

最好的生抽保存方法是

放在冰箱里保鲜

或尽可能放在阴凉的地方

就不会生蛆

记者随后检查了超市销售的

同一批生抽

并未发现生蛆情况

最终，王女士也接受了

经销商的处理方式

当场退换了两瓶新的酱油

▼

但王女士也表示会将生抽送检

如有问题

将保留追究法律权利

家里的厨房肯定少不了

各种调味品

一般用了一段时间

不是发现油有异味

就是盐糖结块

...

不同的调味品

存放时要根据其特性

采取不一样的方式

1

液态调料

油、酱油、醋、料酒、辣椒油等液态调料，最好用玻璃容器装，用过之后将容器密封好。

▼

阳光和高温会加速油脂的酸败，液态调料要放在远离灶火、通风避光的地方。

2

干货调料

花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、桂皮等干货调料，要防潮防霉。

▼

这类调料不要放在灶台附近，否则容易沾水、油而产生霉变，要避免阳光直射,可将这类调料干燥密封保存。

3

香辛料调味粉

盐、糖、鸡精、味精等要防止受潮，每次使用后最好密封并放在通风处。如果稍有吸潮结块不会影响食用。

▼

五香粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉等香辛料调味粉，很容易生霉长虫，应将这类调味粉密封保存，远离潮湿的地方。

4

酱类调味品

辣酱、面酱、黄豆酱、花生酱、番茄酱等调味品，含有一定的盐分，短期内可常温保存。

▼

如果保存较长时间，应将容器密封后冷藏存放。因这类调味品中含有油脂，要远离灶火和高温，以防油脂酸败。

天气热也会导致酱油变质

而很多人都习惯

把酱油放在炒锅旁

所以，快检查下

自家的酱油是不是变质了

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编辑/李岚责编/张杨审核/金鸿雁

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