豆腐皮子的制作方法真的很美味,麻辣可口,

每日与您共享不同的家常菜，仅用最基本的材料和调料即可制作不同的美味。制作家庭风味，让您体会到家的滋味。

豆腐是一的豆品，有清热润肺、止咳消痰、养胃解毒、止汗等作用。平时吃火锅、火锅的时候，都会选择这种豆腐，麻辣烫、麻辣串都是用豆腐做的。

这一次的过年，虽说有点特别，但总算是可以好好待着了，为国家做出点什么了！不能凑合着吃饭，把自己关在家里，这才是最好的烹饪时间，过年的时候，你在家在家都会做些什么？今日就和你们一起分享一道豆腐皮子的制作方法，它既香辣，也很有食欲。我们家的人，每天都会煮一大碗。以下是实践的详细过程：

1、准备几个清洗过的豆腐，将豆腐卷起，切成片。这种豆腐在全国的叫法也是五花八门，有的叫干豆腐，有的叫百叶，有的叫千张子，我们这里叫豆腐。

2、将锅中的开水倒入锅中，倒入豆腐，将其煮沸。在煮沸的过程中，放一匙盐，既能为豆腐增添几分底香，又能去掉豆腐的豆腥气。

煮3分钟左右，捞起豆腐，隔冷水，沥乾。用这种方法制作的豆腐皮会比较有嚼劲，味道鲜美，不会粘连，很容易搅拌。

3、将配菜和配菜准备好。先把香菜放入盘中，然后多放些大蒜，把干红辣椒剁成小块。

放入一锅油，烧开之后，放入葱花，生姜，大蒜，翻炒。

再倒入一盆清水，根据豆腐的用量，添加多少。

待到锅内的汤烧热后，放入豆腐，搅拌均匀，然后用锅盖慢炖2分钟。

因为是用了火锅的调料和酱汁，所以味道有点咸。这时可以品尝一下，按照口味和口味，放一些食盐，然后熄灭后放一勺鸡精。

4、搅拌均匀后，将大蒜倒进一个大的盘子中。

再加入少许的油，烧开后关闭。放入辣椒和辣椒，炒制的时候不要太久，很快就会浇上一层油汁，然后洒上一些青菜。

麻辣豆腐脑，麻辣过瘾，麻辣爽口，味道鲜美。它的制作方法很容易，只要用豆腐皮和一些简单的调料就能制作，非常适宜在家烹饪。

今日的麻辣豆腐就到此结束，如果您觉得好吃的话请别忘了点赞和转发。