央视曝光超市里最受欢迎的这种盐是送命盐还
最近,
有关"低钠盐"的消息在朋友圈被大量转发
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记者走访市场了解到,同样是2元钱的售价,普通盐一袋是克,而低钠盐一袋仅有克,相比之下贵了一倍多。但是销售人员告诉记者,虽然低钠盐贵,但买的人却更多一些。
长期食用低钠盐会导致高钾血症!
这个说法靠谱吗?
低钠盐=送命盐?!
记者咨询医生了解到,低钠盐中氯化钠的含量,比普通加碘盐低15%到30%,但是在降低钠含量的同时,提高了钾的含量。
有人吃治病,有人吃送命!低钠盐又叫做低钠高钾盐,在保证口味的同时,有助于人体钠钾平衡,降低高血压、心血管疾病的风险,对正常人群来说,正常的摄入量,选择低钠盐更健康。
但是,医院营养科主任王兴国告诉记者,有一些肾病,尿毒症患者,本身血液中钾排不出去,会有高血钾,再吃低钠盐比较危险,严重会影响心脏跳动,出现意外情况。还有一些一型糖尿病患者、烧伤患者也不宜吃低钠盐。
总而言之,只要你有高血钾,都不应该吃这种低钠高钾盐。
提醒世界卫生组织最新食盐摄取指南,健康人通过饮食摄取的最佳盐量是:每人每日不超过5克。医生建议,无论是普通盐还是低钠盐,为了健康起见,盐可千万不要多吃。
食用盐品种多,你适合哪一种?原盐:利用自然条件晒制,此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。
精盐:氯化钠含量在99.6%以上,适合于烹饪调味。
雪花盐:补充多种矿物质,适合普遍人群。
低钠盐:预防高血压,适合高血压、心血管疾病人群,肾功能减退者不适合。
加碘盐:预防碘缺乏病,可防治地方性甲状腺肿(“粗脖子”病)、克汀病(地方性呆小症)。
加硒盐:预防心血管病,适合中老年人、心血管疾病者、饭量小的人。
加锌盐:增强免疫力,适合进食量少的中老年人、素食者。
加铁盐:可预防贫血,适合缺铁人群。
加钙盐:预防骨质疏松,适合各种需要补钙的人群:儿童、孕妇和老年人。
核黄素(维B2)盐:预防口腔溃疡,适合经常患口腔溃疡的人。
防龋盐:在食盐中加入氟化钠等氟化合物,对龋齿有一定的疗效。适用于小儿、青少年食用。
自然晶盐:保持了无机盐类和富含钾、钠、镁、碘等海洋生命元素,更适合于沿海地区人群食用。
爱买低钠盐的注意了!
不是每个人都适合!
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文/三峡晚报新媒体综合央视财经
本期主编/夏晓君编辑/郑支良校对/郑永波
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