冬天最美味的豆腐吃法,不用盐不用鸡精就很

冬天天气冷的时候，最适合吃一碗热腾腾的菜，配上一碗米饭，简直身心都暖了。兔兔家在冬天的时候最喜欢吃豆腐了，不仅味道好，还很有营养，关键是炖一大锅豆腐吃起来太过瘾了。今天介绍的这一款家常菜是兔兔家冬天常吃的炖菜了，味道鲜美简直没话说，每次都恨不得把盘子都啃了，这里的豆腐做法很特别，下面来看看做法吧！豆腐、酸菜鱼配料、生姜、猪肉、黄酒、植物油、这道菜最大的特色就是豆腐了，买回来的老豆腐先切成块，放入冰箱冷冻层冻一天。冰箱是个很神奇的东西，老豆腐放一天气孔就会变大，形成美味的冻豆腐，用来做炖菜和烫火锅都是很不错的选择。猪肉炒之前切成片，放入水中汆烫一下。铁锅热油，放入切好的生姜，放入汆汤好的猪肉片煸炒出香味。煸炒片刻之后肥肉部分微微弯曲，放入适量黄酒去腥调味。放入适量酸菜一起煸炒，酸菜是在超市买的酸菜鱼配料中的，很方便很好吃。酸菜翻炒片刻之后，放入适量清水以及冻豆腐一起盖上盖子大火煮。放入酸菜鱼配料里面的调料。冻豆腐气孔大，很容易入味，吃起来非常过瘾的哦！大家喜欢可以试试哦！下次兔兔用冻豆腐来涮火锅，想想就流口水！铁锅大火炖20分钟后即可，这道菜靠调料和酸菜就已经很有味道了，不需要再加食用盐和鸡精了，喝一口汤就觉得很鲜美。炖好之后出锅装盘即可。热气腾腾一大碗，看起来就流口水了。尝一下，酸菜味道鲜美，酸酸咸咸的，和米饭是绝配！猪肉切得很薄，也很入味了，浸满了酸汤的猪肉也变得很鲜美。豆腐更加惊艳了，每一个气孔都吸饱了汤汁，一口咬下去，浓郁的味道充斥了口腔，太满足了，兔兔忍不住又多吃了一碗饭！大家觉得这道菜怎么样？大家喜欢吃冻豆腐吗？喜欢就回家试试吧！希望大家多多和兔兔交流烹饪心得。更多内容

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