鸡精是怎么来的是什么

鸡精是以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和食用香料等增香剂经混合、枯燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料，鲜度是谷氨酸钠(味精)的两倍以上。由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂，具有增鲜作用，纯度低于味精。具有鲜香美味,快速溶解,增香提味的特点

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