秋天,有钱没钱,多给家人吃这菜,荤素

随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

1、食疗已成为养生保健的必然趋势

药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

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2、古人就非常重视食疗

食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

、食物的功效不小于药物

对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

秋天，有钱没钱，多给家人吃“这菜”，荤素搭配，健康易消化！

秋天的美食享受秋天，有钱没钱，多给家人吃“这菜”，荤素搭配，健康易消化!

秋天是丰收的季节，各种新鲜的蔬菜水果纷纷上市，给我们提供了丰富的食材选择。作为家庭的掌厨人，我们要不断思考如何烹饪出美味又营养的菜肴，满足家人的胃口。而酸辣空心菜梗炒肉末，恰恰是这样一道荤素搭配的佳肴，既开胃又健康，易消化又美味。它不仅简单易做，还营养丰富，非常适合秋天这个季节享用。

酸辣空心菜梗炒肉末的正确做法1、食材准备

新鲜空心菜梗克左右，泡椒若干个，小米辣和线椒少许，若干瓣大蒜头，冷水少许，生抽和蚝油少许，一小勺鸡精，食盐若干，适量食用油，新鲜前腿肉克。

2、准备工作

首先，我们需要将大蒜头剥掉外衣，切成若干蒜末备用。然后，处理空心菜，将叶子掐掉，梗用清水洗净或盐水泡洗，控干水分后切成长度相同的小段。接着，将小米辣和线椒洗净，切成小圈，泡椒洗净切成细段。最后，将猪肉反复清洗几遍，瘦肉剁成肉末备用。

、腌制猪肉

将猪肉末放入碗中，加入半勺料酒、淀粉、食盐、生抽和蚝油，迅速用手搅拌均匀，让调料充分入味。腌制的时间可以根据个人口味来定，一般约15-20分钟左右。

4、炒制菜肴

加热锅中的食用油，待油温升高后，倒入腌制好的猪肉末，迅速翻炒几下，让猪肉变色。然后加入蒜末、小米辣、线椒和泡椒，用大火快速翻炒片刻，加入适量食盐调味。再加入空心菜梗，炒至变软，最后加入食盐、鸡精、胡椒粉等其他佐料，快速翻炒0秒左右即可关火。

5、出锅享用

酸辣空心菜梗炒肉末制作完成，可以盛在盘中，配上米饭或者面条一起享用。这道菜肴酸辣适口，口感鲜嫩多汁，空心菜梗带来的脆爽口感和猪肉末的鲜香味道相互融合，每一口都能让人回味无穷。

秋天有钱没钱都要多吃这道菜的原因1、荤素搭配，营养均衡

酸辣空心菜梗炒肉末是一道荤素搭配的佳肴，既有猪肉末的蛋白质和脂肪，又有空心菜梗的纤维素和维生素，营养均衡。猪肉末含有丰富的蛋白质，可以增强身体的免疫力和抵抗力；而空心菜梗富含膳食纤维和维生素C，有助于消化和提高免疫系统功能。

2、容易消化吸收

秋天气候干燥，很多人都容易出现消化不良的情况。而酸辣空心菜梗炒肉末是一道口感鲜嫩，容易消化吸收的菜肴。空心菜梗细腻鲜嫩，易于咀嚼，猪肉末经过腌制后更加软嫩可口，容易被胃吸收。食用这道菜肴可以帮助缓解消化不良的问题，让身体更加健康。

、经济实惠

在经济紧张的时候，我们也要保证家人的营养摄入。酸辣空心菜梗炒肉末使用了常见的食材，如猪肉和空心菜梗，价格相对实惠。同时，这道菜制作简单，不需要太多的调料和步骤，省时省力。无论有钱还是没钱，我们都可以轻松为家人做一道丰富营养的餐桌佳肴。

秋天的美食，家人的温暖

酸辣空心菜梗炒肉末不仅仅是一道菜肴，更是家人之间的温暖。秋天是一个家人聚在一起的季节，我们可以利用这个机会一起动手做一道美味的菜肴。在烹饪的过程中，可以互相合作，增进家人之间的情感交流。而当菜肴摆在餐桌上时，大家可以一同品尝美食，享受秋天带来的美好时光。

总结：酸辣空心菜梗炒肉末是一道简单又美味的秋季家常菜，以其酸辣的口感和丰富的营养而备受青睐。荤素搭配，营养易消化，使其成为秋天餐桌上的一道亮点。不论有钱还是没钱，我们都可以用有限的资源做一道美味可口的菜肴，为家人提供均衡营养，带来幸福的味蕾享受。让我们一起在秋天的美食里，感受家人间的温暖和幸福。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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