长寿王被发现,人人吃得起,隔三岔五吃

在广西有一个出了名的长寿村，他们的平均寿命多达九十岁以上，几乎无人患有三高和脑血栓，大部分人都能安享晚年，他们长寿的秘诀还是要从饮食上说起，他们的饮食习惯并不复杂，通常是自家种植的绿色蔬菜和杂粮，偶尔搭配一些肉类。

他们经常吃的一种绿色蔬菜被称为“长寿菜”，就是红薯叶，不知道大家吃过没有，红薯叶口感鲜嫩爽滑，营养价值极高，特别是在夏季食用红薯叶，能够清热解毒，促进消化，促进新陈代谢，预防高血压，提高免疫力，增强体质。

我建议中老年人隔三差五吃一次，抗癌防衰老，润肠通便，强化视力，保护血管，越吃越健康。下面给大家分享两种红薯叶美味的做法。

推荐食谱：凉拌红薯叶

红薯叶将老根和黄叶摘除干净，掐成小段，红薯叶比较鲜嫩，清洗一到两遍，洗干净放入篮中备用。

准备去皮蒜子剁成蒜末，装入小碗中，切点姜末，干辣椒段和蒜末放一起，接着烧半勺油，倒入辣椒中，炝香，然后加入食盐，小半勺白糖，一点鸡精，生抽，三小勺香醋，一勺熟芝麻，少许清水，搅拌均匀备用。

接下来锅中水烧开，加入少许食盐入底味，下入沥干水分的红薯叶，烫一分钟，当红薯叶变成深绿色，快速捞起来过凉，这样口感会更爽脆。

过凉后挤干水分，抖散放入碗中，接着将调好的料汁倒进来，用手抓拌均匀。

让红薯叶能够吸收调料的味道，就可以装盘开吃了，这样做的凉拌红薯叶脆嫩爽口，开胃解腻，特别适合夏天食用。

推荐食谱：清炒红薯叶

三块钱买了一把新鲜的红薯叶，加入食盐，将红薯叶清洗一下，清洗干净，控水放到案板上，把红薯叶的根部切掉一点，再切成小段，把叶子和杆分开放，装入碗中。

准备一些蒜子，切成薄片，几个小米椒切成小圈，不吃辣的就不要放，接下来调个料汁，一勺盐，一小勺鸡精，一小勺白糖，两勺生抽，一点玉米淀粉，倒满一小碗清水，用勺子搅拌均匀备用。

接下来起锅，加入少量食用油，先把红薯的杆放入锅中，翻炒一下，大概炒个七八秒左右，再把叶子放入，锅中加入一点食用盐，入个底味。

叶子放入锅中之后不要炒得太熟，大概炒个七八秒，把水分炒干，炒好之后倒入碗中备用。

接下来再起锅，加入一块猪油，开大火将猪油炒至融化，用猪油炒出来的蔬菜是特别的香，油热把蒜末和小米辣放入锅中，炒出蒜香味，再把红薯叶全部加进来，大火翻炒。

再把调好的料汁倒进来，快速的翻炒均匀，大火炒个十几秒就差不多了，盛出来放到碗中就可以美美的享用了，一道非常好吃的清炒红薯叶就做好了，清脆爽口，不发黑。

大家学会了吗？现在这个快节奏的时代，可能很多人都不太清楚吃东西有什么讲究？该怎么通过食疗的方式让一家人身体更健康？

我们国家自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

所以大家一定要记住身体有了问题，一定要先想到食物去解决，很多问题都是可以通过植物来治理的，现在很多人有了病就琢磨吃药，这是很愚蠢的。有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

这本《百病食疗大全》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

这本《百病食疗大全》内容非常丰富，分类也非常详细。例如，一些常见疾病将为您进行分类和总结。它还列出这些常见疾病的症状，我们可以很容易地找到我们想要的内容，并根据症状选择合适我们的食疗方子，制作出食疗药膳进行疾病的治疗。

此外，整本书采用了插图和文字相互结合的方式，使我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，我们也可以通过图片和文字的引导，一步一步地轻松制作自己的滋补饮食。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。我这辈子都值得。

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