优质蛋白质早餐排行榜,牛奶排倒数第1,鸡
俗话说：一日之计在于晨。早餐是非常重要的一餐。很多人为早餐吃什么发愁，早餐吃什么好呢？当然要多吃富含蛋白质的食物！蛋白质是一切生命物质的基础。早餐中摄入了足够的蛋白质，才能精力充沛，这一天的学习工作才有干劲。作为高蛋白质的早餐，大多数人认为是牛奶和鸡蛋，接下来丽晓把8种蛋白质比较丰富的早餐做了一个排名，没想到牛奶只能排倒数第一，鸡蛋仅排在第六位。第一名富含蛋白质的食材是什么呢强烈建议您了解一下：优质蛋白质早餐排行榜。
牛奶
牛奶，是奶牛产的奶，被誉为“白色血液”。牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。牛奶中蛋白质的含量比较多，每克牛奶含有3克的蛋白质。摄入体内之后，可以有效地为机体的代谢提供能量。
牛奶含蛋白质3%左右（早餐推荐：5颗星）
推荐食谱：食材清单：鸡蛋牛奶草莓葡萄芝麻调味料：白糖1、准备两个牛奶，先把牛奶剪开，然后再把牛奶倒进盆中，我这里用了两盒牛奶，量有毫升，
2、准备一个小碗，打进去两个新鲜的鸡蛋，然后再用勺子把蛋黄给取出来，我们用到的是蛋清的部分，往蛋清里面添加一些白糖，可以多添加一些，不喜欢吃的可以少添加一些，然后再充分的搅拌均匀
3、把蛋清倒进牛奶里面再次充分地搅拌均匀，搅拌均匀之后，然后再用筛子过滤一下，将牛奶过滤到一个大碗里面
4、把过滤出来的牛奶放进蒸锅里面，然后再盖上一个盘子大火烧开再转中火蒸15分钟左右，直到把鸡蛋给蒸熟
5、准备一把葡萄干，放进碗中再添加一些面粉，面粉对水有很强的吸附作用，搓洗几分钟然后再给清洗干净，清洗干净之后再捞出控水备用
6、准备一些新鲜的草莓，先把草莓给清洗一下，草莓清洗干净之后，然后再把草莓切成草莓块，切成均等的多份放在一边备用
7、牛奶鸡蛋蒸熟之后取出，然后再放入草莓葡萄干也放进去，之后再撒入一些熟的黑芝麻，美味好吃的双皮奶就做好了。
鸭肉（早餐推荐：5颗星）
鸭肉的蛋白质含量比较高，每克鸭肉中含有15克的蛋白质，本身属于一种热量比较高的肉制品。
推荐食谱：食材清单：鸭面粉啤酒葱姜蒜辣椒调味料：八角桂皮香叶花椒辣椒冰糖生抽老抽蚝油胡椒粉1、准备一些新鲜的鸭肉，先把鸭肉给清洗一下，然后再剁成小块不要剁得太大了，不然炖煮的时候不容易入味，也不要剁得太小了，不然吃的时候不过瘾
2、鸭块放进盆中然后再放入一些盐再放入一些面粉，淡盐水有杀菌的作用，面粉对水有很强的吸附作用，搓洗几遍，然后再用清水清洗干净，再控水备用
3、准备一些大葱切成葱片再准备一些生姜切成姜片再放入大料八角桂皮香叶花椒准备一些干辣椒
4、接下来再准备一些线椒，洗净之后切成青椒小段，之后再准备一块五花肉，切成薄一点的肉片，切好的肉片放入碗中备用
5、起锅烧油放入五花肉煸炒，煸炒出里面的油脂然后再继续炒，炒到焦黄的时候再放入洗净的鸭块，之后再继续炒，煸炒出鸭块里面的油脂，然后再炒到鸭肉微微焦黄
6、鸭肉炒好之后再放入黄豆酱豆瓣酱，继续炒，炒出红油，炒出里面的油脂，之后再放入葱姜姜蒜辣椒大料继续炒出香味
7、鸭肉炒到入味之后然后再放入一些啤酒，啤酒要微微没过鸭肉，之后再添加冰糖生抽老抽蚝油胡椒粉调味，继续大火煮开然后再转小火煮40分钟左右
8、鸭肉炖好之后，然后再把里面的大料给挑出来，之后再放入青椒红椒，辣椒炒到断生即可盛出盆中美味好吃的啤酒鸭就做好了
鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
蛋白质含量13%（早餐推荐：5颗星）
推荐食谱：食材清单：鸡蛋小苏打调味料：生抽老抽啤酒蚝油冰糖白糖1、准备适量的新鲜的鸡蛋，先放进水中然后再放入一些小苏打，将鸡蛋给清洗一下，清洗的时候用抹布擦拭，鸡蛋也要清洗干净擦过之后，然后再把鸡蛋放进清水里面清洗一遍。
2、洗净的鸡蛋直接放进锅中，之后再放入清水，要没过鸡蛋，然后再大火煮开，之后再调成小火，继续焖10分钟左右，
3、鸡蛋煮熟之后取出，然后再放进凉水里面，不烫手的时候直接剥掉外皮，然后再清洗一遍
4、鸡蛋清洗干净之后，可以用牙签将鸡蛋给扎一下，这样炖煮的时候比较容易入味，也可以给鸡蛋打上花刀，这样也比较好吃
5、鸡蛋处理好之后放入锅中，然后再添加盐，生抽老抽、放入冰糖再放入一些啤酒，啤酒煮出来的鸡蛋味道更加鲜嫩好吃，然后大火煮1分钟再转小火继续焖煮10分钟直到鸡蛋完全入味，中间多翻动几次，防止糊锅底
6、鸡蛋焖好之后再关火，盖上盖子继续焖30分钟，这样会更加入味。焖好之后盛入盘中美味好吃的卤鸡蛋就做好了
燕麦
麦片的蛋白质含量约占总体质量的19.43%。所以燕麦片属于高蛋白的食物，纯燕麦片本身就是全谷物。
蛋白质含量19%（早餐推荐：6颗星）
推荐食谱：食材清单：燕麦面粉鸡蛋花生调味料：酵母粉白糖盐五香粉1、准备一些燕麦，先把燕麦给清洗一下，燕麦本身是比较脏的。清洗干净之后然后再把燕麦放入水中浸泡，这样吃起来口感会更好、2、接下来再准备三个鸡蛋，直接打进碗中，添加一些盐可以增加底味，再添加一些白醋可以去腥，充分地搅拌成鸡蛋液备用
3、燕麦泡好之后取出来然后再放在一边控干里面的水分，之后再把鸡蛋液倒进燕麦里面充分地搅拌均匀。然后再往燕麦里面添加一些酵母粉再添加一些白糖，白糖可以促进酵母粉的发酵，充分地搅拌均匀
4、接下来往燕麦里面添加面粉，边添加边搅拌，一直搅拌到成为面絮状，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的燕麦面团就可以了，然后再放在一边发酵一小时左右
5、准备半碗花生米，先把花生米给清洗一下，然后再放入锅中炒一炒，锅中不放油也不放水，小火慢炒，炒到花生米焦黄酥脆盛出
6、等到花生米晾凉的时候然后再放入绞肉机里面，启动直接搅拌成花生碎，弄好的花生碎盛入碗中然后再添加盐五香粉充分地搅拌均匀，
7、取出发酵好的燕麦面团。揉面排排气，之后再擀成薄饼，涂抹一层食用油然后撒入一层面粉，之后再撒入一层花生碎，之后再用擀面杖按压一下固定花生碎
8、弄好之后将薄饼从一端卷起来，边卷边按压这样可以卷得更加结实一些，卷好之后封口然后再切成多个大小均匀的小剂子
9、取出小剂子向外拉伸然后再反方向缠绕，一个漂亮的花生花卷生胚就做好了放入锅中，二次醒发20分钟使花卷的体积明显变大
10、二次醒发好之后，大火烧开，然后再转小火蒸15分钟蒸熟之后关火再继续焖5分钟左右，焖好之后取出美味好吃的燕麦花生花卷就做好了，特别营养还好吃。
瘦肉
瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、鸡肉：蛋白质含量20%上下（早餐推荐：5颗星）
推荐食谱：
食材清单：肉葱姜花椒面粉酵母粉白糖调味料：盐白糖蚝油鸡精生抽老抽五香粉1、盆中倒入克面粉，再准备一个大碗倒入毫升温水然后再添加一些酵母粉再放入一些白糖，可以促进酵母粉的发酵，然后再充分的搅拌使酵母粉融化，之后再酵母粉水倒进面粉里面，边添加边搅拌。
2、将面粉搅拌成大一点的面絮状，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，揉好的面团盖上盖子醒发1小时左右，使其体积明显变大
3、准备一些小葱，切成葱段再准备一些生姜切成姜片之后再准备一些花椒放入碗中，然后再倒入温水，充分的抓拌均匀。抓拌出花椒水放在一边备用
4、准备适量的猪肉，先把猪肉给清洗一下，然后再切成肉块之后再剁成肉馅，尽量剁得细腻一点，这样肉馅比较好吃，把弄好的肉馅放入盆中
5、接下来给肉馅调味，添加盐白糖蚝油鸡精生抽老抽五香粉充分的搅拌均匀，之后再把葱姜水分三次添加到肉馅里面，每次添加时候，朝着一个方向搅拌上劲，直到葱姜水添加完毕
6、搅拌好之后再准备一些小嫩葱，切成葱花，把切好的葱花放进肉馅里面，然后再浇入热油，激发出香味，之后再充分地搅拌均匀，美味好吃的包子馅就调好了，弄好的包子馅放入碗中备用
7、取出发酵好的面团，揉面排排气，之后再搓成长条状面剂，再分成多个大小均匀的小剂子。
8、取出小剂子放入馅料，然后再用包包子的手法收口一个漂亮的包子生胚做好了，将包子生胚放进锅中二次醒发20分钟=
9、包子醒发好之后然后大火烧开，转中火蒸15分钟，蒸好之后再焖5分钟，焖好之后取出，美味好吃的包子就做好了。
鱼肉
鱼肉味道鲜美，营养丰富。鱼肉含有大量的蛋白质，鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，鲢鱼含18.6％、。
蛋白质含量15%——22%（早餐推荐：5颗星）
推荐食谱：食材清单：鱼肉葱姜蒜淀粉木薯定分鸡蛋调味料：加盐鸡精胡椒粉1、准备两条新鲜的花鲢鱼，花鲢鱼的鱼刺比较少，肉质也比较鲜嫩，也比较适合做鱼丸，做鱼丸主要用到的是鱼肉，所以，我们用鱼尾的部分的就可以了，鱼头可以留着炖汤喝
2、先拿花鲢鱼的鱼尾清洗一下，把里面的脏东西清洗一下，肚子里面的黑膜要撕掉，然后再把拿鱼表面的粘液给刮一刮，之后再清洗干净
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