你还在相信吃味精有害健康看完长知识了

相信很多人从小就和小编一样被爸妈灌输吃味精不好的思想，通常是吃多了脱发，吃多了会长白头发，高温治癌什么的。并且很多餐馆都以做菜不放味精自豪，这也是在向大家传达味精并不是很好的东西。最后就是味精太过廉价了，还是化学合成的，不符合“纯天然”（味精最早就是在海带中提取的）和物以稀为贵的要求。下面小编就揭穿几个常见的谎言。味精有害？味精主要成分是谷氨酸钠，会在消化过程中分解出谷氨酸。而谷氨酸是20种人体必需的氨基酸之一，氨基酸是蛋白质的构成分子，蛋白质是身体的组成成分。因此，味精是完全无毒的。味精加热以后致癌？味精加热到摄氏度，会产生一些焦谷氨酸钠。这个名字听起来貌似有害，但是对人体其实是有好处的，有研究发现焦谷氨酸钠可以增加大脑中的焦谷氨酸的含量,提高了大脑的记忆力和认知功能。但是这样会让味精失去鲜味，等于白放，因此有了“出锅前放味精这个说法”。味精吃多了会让“钠”摄入过高？味精里的钠和食盐里的钠是一样的，所以放了味精少放点盐不就好了。味精不如鸡精？鸡精的主要成分就是味精，其余的就是点鸡肉粉、淀粉、糖什么的。味精会影响人的头发？味精和头发的关系就跟卡布奇诺和德玛西亚的关系一样。最重要的是味精虽然无害，但要适量，像对盐一样对它就好了，它已经承受了太多的恶意了。如果说味精真的有什么坏处的话。。。那只能是把菜变得更好吃了让人吃得太多容易发胖。然后可能会得三高，继而让人不自信，便有可能失恋失业，因此毁掉一个人的一生。

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