三月吃它正当时,和花生是绝配,简单一拌,

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在我们平时的生活中，失眠这个问题一直都困扰着很多人，尤其是最近一段时间，因为疫情的缘故，假期延长，大多数人都选择宅在家里不出门添乱，每天除了吃就是睡，生活很没有规律，再加上现在人的压力比较大，这就导致很多人最近这段时间经常的失眠，哪怕很早就躺在床上了，可就是翻来覆去睡不着，即使睡着了，晚上也老是做梦，导致睡眠质量非常不好，但是在很多人看来，失眠并不算是什么大问题，不需要大惊小怪，其实这种想法是非常错误的，因为睡眠是我们生活中一件非常重要的事情，我们在睡眠过程当中，人体依然在进行排毒解毒和自我修复，因此如果长期睡眠不足的话，不但会非常容易损伤我们的身体健康，而且还会引起各种疾病的发生，所以大家一定要重视失眠带来的危害，对于失眠我们平常可以放松心情，多运动，不要压力过大，并且建议大家采用食疗的办法来促进睡眠。今天就为大家分享一道美食，具有很好的促进睡眠功效，经常吃可以安神助眠，一觉到天亮。这道菜就是——菠菜拌花生米，从名字中我们不难看出，这道菜的主要食材有菠菜和花生米，这两种食材都具有促进睡眠的功效。其中作为入春后正火热上市蔬菜中的一员，菠菜不但吃起来柔嫩软滑，鲜嫩多汁，香味浓郁，特别的美味好吃，而且营养价值也是非常的全面均衡，一直都有着“营养模范生”的美誉，其营养价值相当于胡萝卜，番茄以及鸡蛋等所有食物的总和，另外，菠菜中还含有其它食材少有的维生素K和叶酸，能让大脑的血清保持稳定，促进神经的健康，而且多吃菠菜还可以让心情更平和，对于失眠有很好的调理作。而花生中含有多种维生素和矿物质，特别是花生中的烟酸含量，在所有的坚果中都十分突出，再加上花生中富含维生素B、钙、钾、镁等营养成分，都对睡眠质量有辅助的功效，非常适合精神压力大、睡不着觉的人群食用。所以将菠菜和花生米放在一起拌，不仅做法用料简单，5元就能做一大盘，而且隔三差五吃一次，安神助眠睡得香，下面将详细的做法分享给大家。食材：菠菜1把，花生米半碗，蒜2瓣，干辣椒2个，生抽1勺，陈醋2勺，鸡精少许，盐适量，食用油少许，辣椒面1勺，熟白芝麻1勺。制作方法：步骤一：平底锅倒入适量的食用油烧热，放入花生米炸熟盛出备用。步骤二：菠菜洗净，蒜切末，干红辣椒切小段，随后锅中烧开水，放入菠菜焯水一分钟后捞出过凉水，再挤干水分切成寸段备用。步骤三：把红干辣椒、辣椒面、蒜末、熟白芝麻放入一个大容器中，然后再把刚才炸花生米的底油烧热，浇倒在芝麻和辣椒上面爆出香味。步骤四：放入切好的菠菜，加入生抽，盐，鸡精陈醋搅拌均匀。步骤五：最后加入花生米再次搅拌均匀就可以装盘享用了，非常的清凉爽口，香辣下饭，而且菠菜的鲜嫩多汁，加上花生米的焦香酥脆，吃起来别有一番风味，特别的过瘾，好吃到停不下来。小贴士：花生米一定要吃的时候再放入盘中，否则会很快蔫掉就不好吃了，而且炒花生米时注意火候，如果你看到花生米熟了再关火，那很有可能捞出来的就是糊花生米，所以要提前关火。另外盐的摄入量，以及其它的各种调料可以随自己口味增减哟。此外，菠菜一定要简单的焯水，这样可以去除菠菜中的草酸，吃起来更加的健康，但是再焯水时时间一定要尽量的短一些，简单的1分钟即可，焯水时间过长的话容易导致菠菜营养的流失。失眠最怕这菜，隔三差五吃一次，安神助眠睡得香，5元能做一大盘，以上就是菠菜拌花生米的做法，各个食材都具有促进睡眠的作用，经常失眠的朋友可以尝试一下，如果你也有不同的做法，欢迎分享。

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