炒白菜香脆爽口,满怀家的味道

这是家常菜，他又嫩又多汁，清脆爽口，夏天多吃可以解暑，这是一种很酷的蔬菜，所以夏天可以解热，当你想到他的时候，你一定会想到炸大蒜吃很香，是的，我也喜欢用大蒜煎，油炸的味道真的很开胃，如果你想炸他，你可以有胃口，味道也不错，如果你不刻意做那种口味，最好适合你自己的口味。

众所周知，叶子的形状是尖锐的，叶子的正面是绿色的，叶子的背面是灰白色的，当我刚开始接触他时，我把他当作花环。哈哈！我要炒一个自制的卷心菜，很辣，你吃过吗？吃卷心菜的主要部分最主要和叶子基本上不吃，炒白菜香脆爽口，满怀家的味道。

[辣白菜]

主要成份：白菜克

配料：大蒜3瓣，辣椒2个（不辣或少辣），少许干辣椒，黑豆1匙，青椒2个

调味料：盐、糖、蚝油、鸡精、2勺生抽

1、拿起叶子用冷水清洗，最好把半小时左右泡在冷水里，使他更脆，最好不要用大的或粗的树枝去摘卷心菜，这种卷心菜比较老，味道不清脆，所以买的时候要注意他的外观。

2、卷心菜洗净后，用刀斜切，你可以看到里面的部分，这样味道会更好，切割后，控制干水等待备用。

3、将3瓣大蒜（或切末）切成小圆，2颗小米椒切成小圆，1勺豆豉，青椒切成小粒，切少许干辣椒备用。用70%的火把油加热，把原料炒香。里面的配料一定要提前炒好，才能释放出香味和辛辣的味道，这样才能更好地融入白菜中。

4、锅中翻炒原料，倒入切好的卷心菜，翻炒，然后熄火，放入生抽2勺，盐、糖、蚝油1勺，鸡精1小勺继续翻炒。在炒的过程中，火力增强了，在很短的时间内搅拌均匀，然后离开锅，不要搅拌太久，以免卷心菜老了，颜色变黄不新鲜。

5、当我刚开始像这样炸卷心菜时，我不知道打了多少个喷嚏，因为他释放出的辛辣气味很刺鼻，所以我不得不打喷嚏。还有一种很简单的炒菜方法，就是直接从卷心菜中取出叶子洗净，然后开锅烧油，把油放在70%的火锅里加热，再把大蒜炒一会儿，然后把白菜放进去搅拌均匀，熄火，往锅里放些盐和鸡精，再搅拌一下，这种方式适合不吃辛辣食物的人。

6、把辛辣的卷心菜炒一下，他就出锅了，准备把他放在盘子里看食物是否适合你的口味。哈哈！如果你有更好的方法，请在下面交换意见！所有人。

大家好，我是食品专家，欢迎评论！

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